Пожалуй, никто так с размахом и широкой душой не отмечает Старый Новый год, как национально-культурные общества Севастополя.
Вот уже 19 лет они, объединенные в Ассоциацию (АНКОС), собираются вместе для празднования рождественских и новогодних праздников.
13 января была представлена вся национальная палитра полуострова. Более 20 национальностей присутствовали на празднике, удивляя и поражая не только своими вкусными традиционными блюдами, нарядами, сшитыми собственными руками, но и обычаями.
Праздничные столы анкосовцы украсили атрибутами, присущими данному празднику.
На щедром и обильном столе общества русской культуры чего только не было: зимние запасы – соленья, блины с красной рыбой, винегреты, вареники с картошкой, пироги и т.д. К празднику подготовились заранее: на цветной скатерти красовалась нарядная посуда с росписью под хохлому и гжель, плетеные из соломки украшения и керамические блюда, начищенные до блеска самовары.
Узнать секреты приготовления яств и отведать «вкусности» смогли все желающие.
Общество русской культуры
Привлекла внимание грузинская новогодняя елка-чичилаки.
«Чтобы создать такую елочку, необходимо терпение, - рассказывает представитель грузинского общества. – Берется прут, мастер срезает тонкую стружку вдоль прута, не доходя до его конца на несколько миллиметров. Соструганные ленточки завиваются сами собой и получается елочка. Потом ее украшают по своему вкусу».
Грузинская новогодняя елка- чичилаки
* Немецкое общество сделало акцент на выпечку, в центре стола красовался рождественский штоллен (автор: насыщенная сладкая выпечка с большим количеством цукатов, сливочного масла и специй). Болгары, как всегда, удивили своим пирогом с сюрпризом-баницей, для приготовления которого используют слоеное бездрожжевое тесто с разнообразными начинками.
После торжественной части представители ассоциации пустились в пляс, поражая зрителей своими нарядами и мастерством танцевального искусства. Затем были показаны сценки рождественских колядок, гаданий, плясок, обхода домов соседей с прославлением хозяев и пожеланий хорошего урожая, здоровья и благополучия. Крымские молдаване продемонстрировали шумное представление, облачив колядующих в маски и вручив им плуг, украшенный калачами и лентами. Традиционно на таком многонациональном мероприятии царила атмосфера добра и уважения к культурным и историческим традициям участников мероприятия.
Свежие комментарии