Влияние цен на зерно на себестоимость производства хлеба в России уже отыграно, динамика цен на хлеб теперь будет зависеть от уровня инфляции. Об этом заявил журналистам заместитель главы Минсельхоза РФ Максим Титов.
«Себестоимость хлеба растет постоянно, но зерно в той цене хлеба, что мы видим на полке, не является ключевой составляющей.
Зерновая группа в целом подрастает по стоимости, треть, наверное, так или иначе на себестоимости тоже сказывается.
Тот рост цен на зерновую группу, который есть на сегодняшний день, в принципе в цене (хлеба).
Поэтому дальше мы ориентируемся на то, что рост цен на хлеб будет плюс-минус соответствовать общей динамике инфляции», — сказал Максим Титов.
По данным Росстата, хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки с начала года (по 27 января) подорожал на 1,4%, на минувшей неделе - на 0,3%, из пшеничной - соответственно на 1% и 0,3%.
Свежие комментарии