На заседании Министерства сельского хозяйства, посвященном отечественному картофелю и снабжению населения продуктами «борщевого набора», состоявшемся 27 мая, было отмечено, что посевные и посадочные работы идут согласно плану и с опережением предыдущего года, сообщил «Парламентской газете» исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.
Он подчеркнул, что урожай 2024 года оказался не слишком удачным. Из-за высокого урожая в 2023 году и низких закупочных цен на картофель многие хозяйства отдали предпочтение более прибыльным культурам. Это привело к нехватке порядка полумиллиона тонн картофеля, не считая общего снижения урожая на 1,3 миллиона тонн.
В результате на прилавках сейчас преобладает импортный картофель из Египта, Азербайджана, Армении и Китая.
«К сожалению, Дальний Восток остаётся реципиентом картофеля, — отметил Красильников. — Перевозить из центральных регионов не всегда рентабельно, поэтому китайские партнёры значительно помогают».
В 2025 году, по словам Красильникова, площади для выращивания картофеля увеличили на 10 тысяч гектаров, что позволит собрать дополнительно порядка 250 тысяч тонн урожая. Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства, в этом году планируется превзойти показатель предыдущего года, ожидаемый урожай составляет около 7,5 миллиона тонн.
Для сравнения, в рекордном 2023 году было собрано около 8,6 миллиона тонн. На данный момент начался сбор ранних сортов картофеля, отметил Красильников.
По его словам, из-за ранней и теплой весны предполагалось, что первый урожай появится на прилавках еще в начале июня. Однако, на текущий момент речь идет только о картофеле, выращенном в теплицах или под пленками, который остается дорогостоящим.
По текущей информации, отдельные партии реализуются по цене около 70 рублей за килограмм. Ожидается, что более заметное сезонное снижение цен на картофель начнется в начале июля.
Согласно данным Росстата на 19 мая 2025 года, средняя стоимость килограмма картофеля составляла 91,77 рубля. Месяцем ранее цена была на уровне 82,76 рубля, а в марте картофель продавался по 67,13 рубля за килограмм. В феврале этот показатель составлял 59,95 рубля, а в конце января — 58,11 рубля.
В то время как в 2024 году стоимость килограмма картофеля была в 2-3 раза ниже: в январе — 29,69 рубля, феврале — 30,48 рубля, марте — 30,32 рубля, апреле — 30,98 рубля и мае — 36,3 рубля.
Во время обсуждения ситуации с картофелем президент Белоруссии Александр Лукашенко рассказал российскому лидеру Владимиру Путину о нехватке этого продукта в своей стране: «Все продали в Россию». Этот эпизод Владимир Путин упомянул 27 мая на заседании наблюдательного совета организации «Россия — страна возможностей».
В «Картофельном союзе» представили «Парламентской газете» результаты опроса о готовности населения страны платить за картофель и при какой цене они согласны выращивать его самостоятельно.
Согласно опросу, 46% респондентов не будут выращивать картошку даже при значительном увеличении цены. Около 15,9% начнут её сажать, если цена превысит 123 рубля за килограмм, а 25,5% уже занимаются выращиванием. Оставшиеся 10,7% затруднились ответить на вопрос, и 2% заявили, что совсем не употребляют картофель в пищу.
Жители Дальнего Востока чаще всего занимаются посадкой картофеля на своих участках — около 45% опрошенных. Наименьший интерес к огородничеству наблюдается у жителей Москвы, Санкт-Петербурга, а также Южного и Северо-Кавказского округов, где этим занимаются от 14 до 16%.
Агроэксперт Леонид Холод отметил, что на стоимость картофеля сейчас воздействуют три основных фактора.
Первый — это использование импортного посадочного материала и его замена отечественным. По его словам, поставки семян из Евросоюза практически прекратились, хотя отечественные семена уже появляются на рынке.
Холод подчеркнул важность селекционной работы и стимулирования семеноводства. Важно не только наличие отечественных семян, но и их качество — по всхожести и урожайности они должны соответствовать лучшим мировым образцам.
Второй фактор — это подготовка к посевной, обеспечивающая готовность аграриев справляться с погодными изменениями.
Третий — доступ малых производителей на рынок. Холод считает, что создание инфраструктуры для заготовителей, которые смогут аккумулировать малые партии картофеля и формировать товарные объемы для торговли, поможет справиться с колебаниями цен и объемов продукции.
По его словам, в государственных масштабах картофель заготавливают около 51 процента производителей. Остальные 49 процентов — фермерские, они остаются неучтенными.
По данным Росстата, средняя цена картофеля в Севастополе составляет 90,4 рубля за килограмм, что соответствует уровню цен в Республике Крым. В ходе мониторинга было установлено, что стоимость картофеля на рынках города варьируется от 70 до 95 рублей за килограмм. В торговых сетях цены колеблются от 78,48 рублей (социальная цена по Меморандуму) до 119,90 рублей за килограмм.
Департамент сельского хозяйства отмечает, что изменение цен на картофель связано с сезонными факторами:
Сокращение запасов:
В зимне-весенний период запасы овощей в хранилищах уменьшаются, что приводит к дефициту качественного продукта.
Срок хранения:
Остатки прошлогоднего картофеля подходят к концу хранения и реализуются по более высоким ценам, что компенсирует затраты производителей на сохранение продукции.
Наблюдаемый рост цен является типичным сезонным явлением и ожидается в преддверии нового урожая.
Появление картофеля нового урожая ожидается в конце мая – начале июня. С увеличением предложения и усилением конкуренции на рынке предполагается изменение цен в сторону снижения. Это может привести к более стабильным и доступным ценам для потребителей.
Таким образом, текущая ситуация с ценами на картофель обусловлена естественными сезонными колебаниями и ожидается улучшение ситуации с приходом нового урожая.
Свежие комментарии