Каждый третий россиянин недоволен питанием в школьных столовых

Посетителям столовых не нравится однообразное меню (35%), скудный рацион (28%) и несвежие продукты (5%). А 43% недовольны внешним видом блюд. 
Однако по сравнению с прошлым годом ситуация улучшилась. Россиянам стали больше нравиться вкус еды (в прошлом году его положительно оценили 41%, а в этом — 64%) и размер порций (78% вместо 64%).

Также респонденты отмечают, что в столовых стало чище (66 вместо 44%), 4%пожаловались на грязь и 1,5% — на антисанитарные условия. 
Свое недовольство граждане пояснили так: «Посуда грязная, плохо моется, с шерстью от кошек», «Персонал столовой грубит. Неприятный запах в столовой». 

«В открытом вопросе, где можно было написать любое замечание, респонденты отмечали, что "ребенок не ест то, что ему дают в школе". Мы получили сотни жалоб на внешний вид, вкус еды, а порой и на отравления. Для сферы социального питания это ключевой показатель — если ребенок не съел, то вся работа, все деньги потрачены зря», — заявил эксперт ОНФ, директор Института отраслевого питания Владимир Чернигов.

Он также отметил, что есть локальные проблемы — устаревшие нормы СанПиН, отсутствие стандартизированного меню и возможности плановой проверки аутсорсинговых компаний.